J'avais une Buternutt qui attendait que je la cuisine, et de la bolognaise qui me restait de la veille, alors, je n'ai pas hésité, en 5 minutes elle était déjà en train de rôtir dans le four! j'ai enlevé un peu du coeur, pour l'utiliser dans la farce, et c'était un délice...
Ingrédients :
- une petite courge de buternutt
- une tranche de brie
- 2 grosses càs de sauce bolognaise maison
- gruyère rapé
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Laver la butternut, la couper en 2 et la vider de ses pépins. Gratter un peu la chair puis couper cette dernière en dés.
Couper en dés la tranche de brie. Saler chaque demi butternut et les farcir de chair et de brie, ajouter les càs de sauce bolognaise; saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner pour 1 heure environ. C'est cuit lorsque la chair est molle, et le fromage gratiné... la peau se mange donc plus ce sera gratiné plus ce sera meilleur...
Enjoy!