Bonjour,
Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef, du blog Amour de cuisine*.
La marraine du jeu de ce mois, Soulef, du blog Amour de cuisine qui a choisi l’ingrédient : les raisins secs
Le principe du jeu:
- Laisser un commentaire en bas de cet article avec la mention ; « Je participe ». Votre adresse email doit être valide, pour que je puisse vous contacter
- Réaliser une nouvelle recette ( recette remontée n’est pas acceptée) autour de l’ingrédient vedette, c’est à dire Champignons des bois pour ce mois-ci.
- Lors de la publication de la recette, ajouter ce passage dans l’introduction de votre article : « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu a choisi l’ingrédient : xxx pour être la vedette de ce mois. » (Ce point est important, et qui souvent négligé par les participantes !!!)
- Publier l’article sur votre blog le 03 février à 8h.
- dans l’article vous devez mentionner:
- Les initiatrices du jeu : Samar et Soulef
- Ajouter la liste complète des participantes avec les titres de leurs recettes.
Nouveauté depuis l’édition # 12…
Une page facebook a été crée afin que les participant(e)s puissent déposer l’url de leur blog ainsi que le titre de leur recette, afin de simplifier la tâche de la marraine et des participant(e)s:
Recettes autour d’un ingrédient
Les rondes précédentes:
Ronde#1 : l’orange choisi par Soulef et Samar, Ronde#2 : l’amande choisie parAssia, Ronde#3: le lait de coco, choisi par Delphine, Ronde#4 : l’ananas, choisi par Christelle, Ronde#5 : le miel choisi par Isabelle, Ronde#6 : la fraise, choisie par Sarah, Ronde#7 : la cerise, choisie parFrançoise, Ronde#8 : le chocolat, choisi par Marie, Ronde#9 : la tomate, choisie par Virginie, Ronde#10 : la courgette, choisie par Christelle, Ronde#11 : le potiron, choisi parRosa, Ronde#12 : la poire, choisie par Michèle, Ronde#13 : la banane , choisie par Sylviane, Ronde#14, la vanille, choisie par Hélène, Ronde#15 : le poisson choisi par Patricia,Ronde#16: Le citron choisi par Salima, Ronde 17 : le camembert choisi par Christelle, Ronde 18: La betterave choisie par Gabrielle, Ronde 19 : les graines de sésames choisi par Soulef, Ronde 20 : la menthe choisi par Samar, Ronde 21 : la crevettechoisi par Corinne, Ronde 22 : la pomme choisi par Natly., Ronde 23 : la châtaigne choisi par Sylvie, Ronde 24 : la cannelle choisi par Florence Ronde 25 : les agrumes choisi par Jackie , Ronde 26 : la carotte choisi par Samia, Ronde 27 : la mangue choisi par Brigitte Ronde 28 : le riz choisi par Julie Ronde 29 : la rhubarbe choisi par la Marion Ronde #30 : l’abricot choisi par Soulef , Ronde #31 : la pêche choisi par Samar, Ronde #32 : le soja choisi par Aurélie, Ronde #33: les champignons des boispar Martine, Ronde#34: le lait concentré sucré ou non choisi par ponpon, Ronde#35: l’origan par Zika
Et voila la liste des participantes:
Gabrielle du blog petite cuilliere et charentaise avec Penne au Chou-Fleur, raisin sec et pignons
Michelle du blog plaisirs de la maison avec Pudding ou pain d’chien
Hélène Keskonmange du blog keskonmangemaman avec Farfalle à la Sicilienne
Sylvie du blog la table de Clara avec financier raisins secs cranberries
Kekeli du blog de Kekeli avec gâteau de semoule aux raisins secs
Florence du blog Au fil du thym avec tajine de pois chiches, navets boule d’or et raisins secs
Fabienne du blog Famoh avec Feuilletées aux raisins secs
La tendresse en cuisine du blog quelques grammes de gourmandise avec biscuits crème fraîche raisins secs
Christine du blog Pause nature Salade de choux rouge pomme et raisins sec, sauce sucrée-salée
Poupoule du blog la cuisine de poupoule Pommes et poires aux noisettes et raisins sec.
Lynda du blog Cuisine de Lynda avec croquanst aux raisins secs et aux amandes
Amal du blog la cuisine de Amal avec Pain au fruits secs, Fruechte Prot
Soulef du blog Amour de Cuisine Mince pie ou mini tourtes aux pommes et raisins secs.
Ponpon du blog Miam ponpon avec la couque suisse aux raisins secs
Natly du blog une cuisine pour voozenoo avec Brioche façon Stolen
Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Poivrons farcis à l’orientale aux raisins blonds et pignons
LaKiwiZine du blog LaKiwiZine avec riz au lait et raisins secs à la fleur d’oranger
Jackie du blog Jackie cuisine avec Tarte à la semoule aux raisins secs
Marion du blog cuisine chez la marmotte avec des pains aux raisins
Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Chou-fleur rôti en salade
Martine du blog Kilometre-0 avec gâteau à l’orange et aux raisins
Delphine du blog oh la gourmande del avec Cake vanillé aux raisins secs
La Cuisine de Cécile du blog la cuisine de Cecile avec palets aux raisins sec
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec pain aux raisins secs et cannelle
safrancannelle (malika) du blog Safran Cannelle Gâteau de semoule aux Raisins secs
Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise biscuits aux raisins secs
Hakima du blog Gourmandises d’hakima avec brioche aux raisins secs
Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec cookies aux raisins secs
Sévirine du blogmaman ca deborde Poêlé
Emeline du blog vite fait bien cuisine avec Curry végétarien aux raisins secs
Julie du blog passion cuisine de Julie avec far aux pommes et raisins à la poêle
Rosa du blog Rosaculinaire avec Petits
CATALINA du blog Le blog de Cata avec Escargot au fromage blanc et raisins secs
Emmanuelle du blog Aux délices de Manue avec carottes râpées et truite fumée aux raisins secs rissolés
Voici ma recette...
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 5 g de levure boulangère
- 120 g de beurre mou
- 60 g sucre en poudre
- 10 g de sel
- 280 ml de lait entier tiède
- 3 oeufs
- 90 g de raisins secs
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans la cuve, et ajouter le lait tiède au dessus. Pétrir vitesse moyenne, pendant 10 minutes minimum - plus le pétrissage sera long et plus la pâte sera aérée, et la mie filante-. Ajouter le beurre en 2 ou 3 fois, et continuer à pétrir une dizaine de minutes.
Couvrir d'un linge propre et laisser pousser dans un endroit tempéré, pendant 1 h 30.
Lorsque la pâte a suffisamment poussé, la dégazer en la pétrissant à la main en y ajoutant les raisins secs. Lui donner la forme désirée (ici je l'ai tressée), la couvrir d'un linge propre, et la laisser de nouveau pousser pendant 30 minutes minimum.
Badigeonner votre pain d'un d’œuf additionné d'un peu d'huile.
Enfourner dans le four préchauffé à 180°, pendant 30 minutes.
Bonne dégustation!